Varukorg
0,00 kr
Så vad är naturtarm?
Naturtarmar är tarmar från djur som används som ett naturligt alternativ till konstgjorda korvskinn. Innan naturtarmarna blir korvskinn, genomgår de en noggrann och omsorgsfull process. Först och främst genomgår de en grundlig rengöring för att säkerställa att de är helt fria från eventuella föroreningar och orenheter. Därefter sorteras de noggrant efter storlek och kvalitet. Sorteringen garanterar också att korven får en jämn och enhetlig storlek när den fylls. Slutligen, innan de är redo för användning, saltas naturtarmarna för att förbättra hållbarheten och ge den karakteristiska smaken till korven. Denna omfattande process säkerställer att varje naturtarm som används som korvskinn uppfyller de högsta standarderna för kvalitet och hygien. Det är först efter denna process som de blir användbara som korvskinn för valfri korvfyllning.
Naturtarmar förvaras antingen genom att man torrsaltar dem eller genom att de läggs i mättad saltlake. Denna noggranna förvaringsmetod är avgörande för att säkerställa kvalitet och hållbarhet. Den höga salthalten i både den torrsaltade varianten och saltlaken fungerar som en effektiv konserveringsmetod, vilket bidrar till att förlänga naturtarmarnas hållbarhet betydligt. Denna långa hållbarhet gör dem till ett utmärkt val för professionella korvproducenter och hemmakockar som vill ha en pålitlig och hållbar lösning för sina korvskinn.
Att frysa in naturtarmar är en utmärkt metod för att säkerställa långsiktig tillgänglighet och hållbarhet. Genom att frysa in dem kan man skapa en långsiktig förvaringslösning som gör det möjligt att ha dem till hands när de behövs som mest. Genom att frysa dem vid rätt temperatur kan man förhindra eventuell försämring av kvaliteten och därigenom säkerställa att de behåller sin fräschör och struktur över tid. Detta gör det möjligt för korvproducenter och hemmakockar att alltid ha tillgång till högkvalitativa naturtarmar när de vill tillverka korv, vilket ger en ökad flexibilitet och bekvämlighet i matlagningen.
Varför välja Lundgrens Skafferi?
Vi är stolta över att kunna erbjuda det bredaste och mest omfattande sortimentet av naturtarm i hela Sverige. Vår expertis sträcker sig över alla slags typer av naturtarm, från olika djurarter till olika storlekar och kvaliteter. När du vänder dig till oss för att köpa naturtarm kan du förvänta dig en personlig och skräddarsydd service. Vår erfarna personal ser fram emot att ge dig råd och vägledning baserat på dina specifika behov och önskemål. Oavsett om du är professionell korvproducent eller entusiastisk hemmakock, kan du lita på att vi hjälper dig hitta det perfekta korvskinnet för ditt mathantverk. Vår passion och dedikation gör att vi kan erbjuda högkvalitativa produkter och enastående kundservice. Det gör oss till det självklara valet när det gäller naturtarm i Sverige.
