Ingredienser: naturfjälster från nötdjur, vatten, natriumklorid (NaCl).
Förvaring: Kylvara, högst + 8°C

Näringsvärde per 100 g:
Energi 194,3 kJ/46,1 kcal
Fett 1,3 g
– varav mättat fett 0,71 g
Kolhydrater 0,0 g
– varav sockerarter 0,0 g
Protein 8,6 g
Salt 6,0 g

Ursprungsland: Brasilien/Argentina
Bruksanvisning: Används som skinn vid tillverkning av korv eller lufttorkade produkter.
Tvätta bort salt/saltlösning och blötlägg före användning. Klicka HÄR för fullständig instruktion.

Prima rakfjälster från Brasilien för tillverkning av kokta, rökta, lufttorkade grövre raka korvar.

Raktarm används ofta till:
Bräckkorv – Salami – Rökt Medvurst – Kokt Medvurst – Thuringer Salami

Eftersom fjälstret är tjockare är det vår rekommendation att uppblötning sker dagen före användandet.
Korvhornets storlek bör ligga runt 24-30 mm i diameter för bästa fyllnadsresultat.
18 meter räcker till ca 24-27 kilo
Fyllnadsvikten beror på smetens täthet, hur långt avstånd det är mellan varje korv och hur fyllt skinnet är.