Hem » Produkter » Korv & Chark » Korvskinn » Naturtarm

Naturtarm

Naturtarm, även kallat fjälster, är precis som det låter naturliga tarmar från djur. Dessa består av flera olika skikt med hinnor, men det är faktiskt bara en av hinnorna som används som korvskinn.

Innan fjälstren faktiskt blir korvskinn genomgår de en process av rengöring, sortering efter storlek (kalibrar) och kvalitet samt saltning. Eftersom de är hårt insaltade har naturtarmarna dessutom ofta lång hållbarhet!

Hos oss kan du köpa naturtarm som är torrsaltade eller inlagda i mättad saltlake.
Visste du att du även kan frysa in naturtarmar? Då kan du vara säker på att alltid ha hemma samtidigt som användningstiden förlängs.

Vi har ett brett utbud och kan erbjuda Sveriges största sortiment av korvskinn till dig som vill göra egen korv. Slå oss en signal om du behöver hjälp att hitta rätt skinn för just ditt ändamål.

Naturtarmarna vi säljer är både IFS- och BRC-certifierade på högsta nivå. IFS Food & BRC Global Standard for Food borgar för högsta livsmedelssäkerhet då certifieringen omfattar alla divisioner från organisationsstruktur, råvaruinköp, produktion – till lagerhållning och logistik.
Det innebär även att det finns system för exakt spårbarhet och identifiering av varans ursprung, förädling och distribution.

37 resultat