• Fri frakt över 700 kr (gäller Sverige)
  • I branchen sedan 1902
  • Högsta kreditvärdighet (AAA)
  • Alltid kunden i centrum

Leverera till

Produkter

Storsäljare!

Fårfjälster 20/22 10 m/påse

112,00 kr

Slut i lager

Meddela mig när varan finns i lager.

Tipsa en vän

Fårfjälster lämpar sig om man vill tillverka korv med sprött bett.
Korv stoppad i fårfjälster kan man torka, röka, koka, grilla och steka. Skinnet är ätbart oavsett tillagningsmetod.
Följande korvar passar i detta fjälster:

Wienerkorv – Prinskorv – Nürnberger Rostbratwurst – Frankfurter – Ölkorv – Kabanoss/Cabanossy – Konservkorv- Merguez- Varmkorv – Pfefferbeisser – Färskkorv – Txistorra/Chistorra

10 meter prima fårfjälster som är torrsaltat.

Vid användandet sköljer man bort salt och drar igenom fjälstret i ljummet vatten så det blir lätt att arbeta med.
Under korvstoppningen är det enklast att ha fjälstret i en skål med ljummet vatten.

Går inte alla fjälster åt kan man låta vattnet rinna av och sedan hälla på rejält med koksalt och förvara de i frysen.

Rörets storlek bör ligga runt 10 – 12 mm i diameter för bästa fyllresultat.

1 påse räcker till ca 1,5-2,5 kilo

Fyllnadsvikten beror på smetens täthet, hur långt avstånd det är mellan varje korv och hur fyllt skinnet är.

 

Mer information

Artikelnummer

67

Vikt 0.08 kg
Dimensioner 0.0 × 0.0 × 0.0 cm
Rörstorlek (mm)

12.0

Kaliber (mm)

21.0

Psst, kolla här!

Fårfjälster 20/22 10 m/påse

112,00 kr

Slut i lager

Meddela mig när varan finns i lager.

Tipsa en vän

Ja tack! Skicka mig gärna nyhetsbrev med recept, tips och erbjudanden!