• Fri frakt över 700 kr (gäller Sverige)
  • I branchen sedan 1902
  • Högsta kreditvärdighet (AAA)
  • Alltid kunden i centrum

Leverera till

Produkter

Storsäljare!

Svinfjälster 38/40 10 m/påse

66,00 kr

I lager

  • Fri frakt över 700 kr (gäller Sverige)
  • I branchen sedan 1902
  • Högsta kreditvärdighet (AAA)
  • Alltid kunden i centrum
Tipsa en vän

Svinfjälster är ett lite grövre lättarbetat korvskinn. Detta korvskinn passar till kokta, rökta, grillade och stekta korvar.
När en korv enbart kokas ( t.ex, julkorv ) brukar man skala av det då det kan upplevas som lite segt att äta annars.

Svinfjälster använder man till Grillkorv – Bratwurst – Kielbasa – Julkorv – Fläskkorv – Isterband – Salsiccia – Boudin Noir –
Kalvkorv -Weisswurst – Landjäger -Chorizo – Salamino – Andouille – Kolbasz – Kielbasa

10 meter prima svinfjälster som är torrsaltat.

Vid användandet sköljer man bort salt och drar igenom fjälstret i ljummet vatten så det blir lätt att arbeta med.
Under korvstoppningen är det enklast att ha fjälstret i en skål med ljummet vatten.

Går inte alla fjälster åt kan man låta vattnet rinna av och sedan hälla på rejält med koksalt och förvara de i frysen.

Rörets storlek bör ligga runt 22 mm i diameter för bästa fyllresultat.

1 påse räcker till ca 5,5-6,5 kilo

Fyllnadsvikten beror på smetens täthet, hur långt avstånd det är mellan varje korv och hur fyllt skinnet är.

 

Mer information

Artikelnummer

66

Vikt 0.192 kg
Dimensioner 0.0 × 0.0 × 0.0 cm
Rörstorlek (mm)

22.0

Kaliber (mm)

41.0

Psst, kolla här!

  • Svinfjälster 38/40 1 bunt/förp

    Från 279,00 kr

    I lager

  • Krokfjälster 38/40 5m i påse

    79,00 kr

    Slut i lager

    Läs mer
  • ord. pris 1900 kr
    Rea!

    Stefans lilla paket

    1 779,00 kr

    En eller fler varor slut i lager

    Läs mer

Svinfjälster 38/40 10 m/påse

66,00 kr

I lager

  • Fri frakt över 700 kr (gäller Sverige)
  • I branchen sedan 1902
  • Högsta kreditvärdighet (AAA)
  • Alltid kunden i centrum
Tipsa en vän

Ja tack! Skicka mig gärna nyhetsbrev med recept, tips och erbjudanden!