Korvpaket – SALSICCIA

Salsiccia är en italiensk färskkorv som finns i många olika varianter, och smakerna kan variera oändligt beroende på region och personlig preferens.
Skafferiets salsiccia-kryddblandning är en komplett bas för att göra denna korv hemma. Vi har smaksatt den med persilja, lök, timjan, tomat, vitlök, svartpeppar och mejram.

Detta paket innehåller nästan allt du behöver för att göra egen salsiccia hemma. Den innehåller salsicciakrydddblandning som räcker lagom till 1 kg blandfärs (ingår ej), två praktiska spritspåsar för att enkelt fylla korvskinnet – och själva korvskinnet för att göra din korv komplett.

Förberedelseprocessen är smidig och rolig. Du faktiskt blandar bara 1 kg blandfärs med 3–4 dl vatten och salsicciakrydddblandningen tills du har en härligt klibbig smet. Innan du fyller korvskinnet, förbered det genom att noggrant skölja bort allt salt och låt det ligga i ljummet vatten i ett par timmar innan du sätter i gång. Ett tips är att byta vattnet någon gång under denna tid för bästa resultat. (Klicka HÄR för fullständig instruktion.).

Att göra egen korv hemma är enkelt och smakar fantastiskt. Vi vill också påstå att det är mycket enklare än du tror med hjälp av detta korvpaket! Resultatet är en högkvalitativ korv som kan användas på många sätt.
Det är slutligen ett kul sätt att utforska den italienska korvtraditionen på och skapa något unikt och läckert. Så ge det ett försök och njut av den underbara smaken av hemlagad salsiccia.

Paketets innehåll:

100 g salsicciakrydda
10 m svinfjälster 32/35
2 st. spritspåsar
Instruktion

Salsiccia kryddblandning  –  Svinfjälster 32/35, 10 m saltad –  Spritspåse KEE-seal 18″, 72st
Kolla in när Michaela och Lotta gör salsiccia!  https://www.youtube.com/watch?v=U3ie-aMW_Jc