Denna eleganta modell är framtagen för yrkesbruk och lämpar sig till att skiva såväl frysta som ofrysta charkvaror, skinka, bacon, fisk, ost bröd mm. Med skärmaskinens lätthanterliga storlek rekommenderas den framför allt till kök och arbetsplatser med begränsade utrymmen. Maskinen är lätt att hålla ren och är mycket hygienisk, inte minst på grund av materialvalen. Skärtrissan är gjord av rostbeständigt stål och maskinhus, vagga och handtag är tillverkat av en aluminiumlegering som anodiserats. Det är en ytbehandling som förstärker materialets korrosionsskydd och förhindrar ohämmad bakterietillväxt. Det är med andra ord enbart metaller som anodiseras och då främst aluminium och magnesium och går ut på att metallen oxideras i en sur elektrolyt med hjälp av likström.
Slipdon för slipning av skivan är monterad på maskinens topp.

Fakta:

• Spänning/Effekt​​​ – 230V/280W
• Skivdiameter​​​ – 220 mm
• Skivtjocklek​​​0 – 12 mm
• Mått​​​​ – 440 x 380 x 340 mm
• Vikt Netto/Brutto​​​ – 14,2 Kg/15,7 Kg
• Material skiva​​​ – rostfritt stål
• Material hus, vagga, handtag​​ – anodiserad aluminium