Borniak torkfläkt

Borniak torkfläkt för torkning innan rökning.

För optimering av rökning av kött eller fisk som legat i lag och torkats för hand krävs ytterligare torkning.   Eftersom den yttre fukten gör det svårare för köttet att ta upp röksmaken och den färg som eftersträvas, behövs det litet mer torkning. Då är denna torkfläkt perfekt! Detta gör du i skåpet men fläkten fästs där generatorn normalt är placerad.