Go Back

Värmlandskorv 3

Skriv ut receptet
Kök Svenskt

Ingredienser
  

  • 500 g nötfärs
  • 500 g fläskfärs
  • 500 g späck (malt)
  • 1,25 kg potatis (rå)
  • 1 gul lök
  • 1,5 msk salt
  • 0,5 msk kryddpeppar (mald)
  • 1 tsk vitpeppar (mald)

Instruktioner

  • Mal köttet (om ni inte använder färdig färs), lök och potatis.
  • Blanda och krydda med kryddorna, börja med lite och smaka av.
  • Fyll halvlöst i fjälster och knyt i lagom stora korvar, ungefär 20 cm.
  • Kokas på samma sätt som julkorv.
Naturfjälster Korvstoppare Bunkar Lundgrens Skafferi
@lundgrensskafferi @lundgrensskafferi