Go Back

Lamb and mint sausage

Skriv ut receptet
Kök Engelskt

Ingredienser
  

  • 2000 g lammkött
  • 500 g magert fläskkött
  • 500 g färskt sidfläsk utan svål
  • 25 g salt
  • 4 tsk färsk mynta (finhackad)
  • 4 tsk svartpeppar (nymald)

Instruktioner

  • Mal köttet medelgrovt och blada med övriga ingredienser.
  • Stoppa i fårfjälster cirka 25 mmØ och forma ca 75 mm långa korvar.
  • Stek försiktigt i smör eller olja.
Naturfjälster Korvstoppare Bunkar Lundgrens Skafferi
@lundgrensskafferi @lundgrensskafferi