Blötlägg bröd och havregryn i buljongen( gärna egen hemgjord).
Mald köttet på fin hålskiva, tillsammans med bröd och havregryn samt buljongen som du blötlagt i.
Blanda med övriga ingredienser.
Stoppa i 25 mm fårfjälster och gör 75 mm långa korvar.
Låt gärna korvarna ligga i kylen och mogna 1 dygn innan tillagning, så smakerna hinner blomma ut.
Stek sakta i smör.