• Fri frakt över 700 kr (gäller Sverige)
  • I branchen sedan 1902
  • Högsta kreditvärdighet (AAA)
  • Alltid kunden i centrum
  • kundtjanst@lundgrensskafferi.se
  • 031-704 16 16
  • Leverera till

Leverera till

Irish sausage

Kök: Engelskt

Ingredienser

  • 3000 g fläskkött
  • 1,5 liter ströbröd
  • 5 ägg lätt vispade
  • 25 g salt
  • 10 vitlöksklyftor pressade
  • 4 tsk basilika torkad
  • 4 tsk rosmarin torkad
  • 4 tsk mejram torkad
  • 4 tsk timjan torkad
  • 4 tsk svartpeppar nymald
  • 6 dl vitt vin

Instruktioner

  • Blötlägg ströbrödet i det vita vinet.
  • Mal köttet grovt.
  • Blanda alla ingredienser och stoppa i fårfjälster ca 25 mmØ. Forma cirka 75 mm långa korvar.
  • Stek försiktigt i olja.