• Fri frakt över 700 kr (gäller Sverige)
  • I branchen sedan 1902
  • Högsta kreditvärdighet (AAA)
  • Alltid kunden i centrum
  • kundtjanst@lundgrensskafferi.se
  • 031-704 16 16
  • Leverera till

Leverera till

Cornish sausage

Kök: Engelskt

Ingredienser

  • 450 g magert och fett fläskkött blandat
  • 450 g fett från oxe
  • 450 g magert kalvkött
  • 225 g ströbröd
  • rivet skal från en halv citron
  • 2 tsk salt
  • 6 st salviablad färska finhackade
  • 1 nypa kryddor t ex timjan, mejram och muskotnöt

Instruktioner

  • Mal kött och fett medelgrovt.
  • Blanda alla övriga ingredienser med köttet och stoppa i 25 mm fårfjälster. Gör korvarna ca 75 mm långa.
  • Stek och servera med valfria tillbehör.