Cornish sausage
- 450 g magert och fett fläskkött blandat
- 450 g fett från oxe
- 450 g magert kalvkött
- 225 g ströbröd
- rivet skal från en halv citron
- 2 tsk salt
- 6 st salviablad färska finhackade
- 1 nypa kryddor t ex timjan, mejram och muskotnöt
Mal kött och fett medelgrovt.
Blanda alla övriga ingredienser med köttet och stoppa i 25 mm fårfjälster. Gör korvarna ca 75 mm långa.
Stek och servera med valfria tillbehör.
Alla recept
- Färskkorvar
- Kallrökta korvar
- Lufttorkade korvar
- Lufttorkade skinkor mm
- Olika länders korvar
- England
- Frankrike
- Italien
- Spanien
- Sverige
- USA
- Varmrökta korvar
OBS! - PGA SMITTRISKEN SÅ KAN VI FÖR TILLFÄLLET INTE TA EMOT NÅGRA BESÖK PÅ VÅRT LAGER.
VI HOPPAS PÅ ER FÖRSTÅELSE. Avvisa
