• Fri frakt över 700 kr (gäller Sverige)
  • I branchen sedan 1902
  • Högsta kreditvärdighet (AAA)
  • Alltid kunden i centrum
  • kundtjanst@lundgrensskafferi.se
  • 031-704 16 16
  • Leverera till

Leverera till

Chipolata for X-mas

Kök: Engelskt

Ingredienser

  • 2250 g fläskkarré
  • 750 g rökt bacon
  • 460 g vatten
  • 230 g havregryn eller ströbröd
  • 60 g lökpulver
  • 55 g salt
  • 15 g svartpeppar nymald
  • 12 g salvia torkad och smulad
  • 3 g oregano
  • 1,5 g muskotblomma
  • 2 g muskotnöt
  • 10 g majsmjöl

Instruktioner

  • Mal kött och bacon grovt(8 mm hålskiva) tillsätt allt utom vatten och havregryn(eller ströbröd).
  • Mal en gång till grovt och tillsätt därefter vatten och havregryn. 
  • Stoppa i 25 mm fårfjälster och gör 25-50 mm långa korvar.
  • England virar man in dessa i baconskivor innan man steker dem och serverar dem vid julbordet.