• Fri frakt över 700 kr (gäller Sverige)
  • I branchen sedan 1902
  • Högsta kreditvärdighet (AAA)
  • Alltid kunden i centrum
  • kundtjanst@lundgrensskafferi.se
  • 031-704 16 16
  • Leverera till

Leverera till

Chipolata 2

Kök: Engelskt

Ingredienser

  • 2300 g fläskött
  • 700 g späck från gris
  • 250 g vetemjöl
  • 1,5 dl vatten
  • 2 msk korianderblad färska finhackade
  • 1 msk timjan färsk
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 msk muskotnöt
  • 60 g salt
  • 1 tsk svartpeppar nymald

Instruktioner

  • Mal kött och späck grovt (5-8 mm hålskiva).
  • Blanda i övriga ingredienser och mixa ordentligt kryddor och malt kött.
  • Stoppa i 28 mm rakfjälster av gris. Gör korvarna ca 25-50 mm långa.