• Kunden i centrum
  • Snabba leveranser
  • I branchen sedan 1902
  • Högsta kreditvärdighet (AAA)

Värmlandskorv 2

Kök Svenskt

Ingredienser
  

  • 1 kg nöt- eller älgfärs
  • 1 kg fläskfärs
  • 3 kg potatis (skalad rå)
  • 3 gula lökar
  • 4 msk salt
  • 1 msk vitpeppar (mald)
  • 1 msk kryddpeppar (mald)

Instruktioner

  • Potatisen och löken mals, så fint som möjligt. Blanda i kryddorna och färsblandningen. Se till att allt blir ordentligt blandat. Smaka av korvsmeten.
  • Det går åt cirka sex meter fjälster till den här satsen. Använd assistenten eller korvhorn som hjälp vid korvstoppningen. Stoppa inte för hårt.
  • Det är inte nödvändigt att knyta korvändarna. Det räcker med några centimeter extraskinn i kanterna.
Naturfjälster Korvstoppare Bunkar Lundgrens Skafferi
@lundgrensskafferi @lundgrensskafferi

Ja tack! Skicka mig gärna nyhetsbrev med recept, tips och erbjudanden!