Gastroteqs snabbhackar rekommenderas för all charkproduktion där texturen skall vara fin, men framför allt för tillverkning av emulsionskorv såsom varmkorv, medvurst, kokkorv samt syltor och pastejer mm. Lika smidigt är det att hacka grönsaker, nötter, bönor och till och med is. Maskinen är enkel att rengöra. Processtiden är mycket snabb och handlar endast om minuter.
I locket finns en öppning så att insatsvaror kan tillföras under körning. Knivarna är tillverkade av syrafast stål.

Tekniska data
• Behållarens diameter: 26 cm
• Behållarens volym: 15 L
• 230V
• 1800W
• Nettovikt: 36 kg
• Transportförpackning 48,5 x 44 cm x 70 cm/39,4 kg
• Knivarnas rotationshastighet: 1400 rpm
• Timer
• Nödstoppsfunktion
• Material: Stainless steel 304