• Fri frakt över 500 kr (gäller Sverige)
  • I branchen sedan 1902
  • Högsta kreditvärdighet (AAA)
  • Alltid kunden i centrum

Leverera till

Borniak UW-150

8 349,00 kr

I lager

  • Fri frakt över 500 kr (gäller Sverige)
  • I branchen sedan 1902
  • Högsta kreditvärdighet (AAA)
  • Alltid kunden i centrum

Mer information

Rökskåp Borniak UW-150

 

Detta rökskåp har en invändig kapacitet om 150 liter. Det räcker till att röka ca 20 kilo kött, 16 kilo korv eller ett tjugotal fiskar. De invändiga väggarna har sju hyllplan som du kan utnyttja för att antingen röka direkt ovanpå eller hänga krokar i.

 

ISOLERING

Väggarna är isolerade med ett speciellt gjutskum som ger en maximal isolering och utnyttjande av utrymme. Detta betyder även att det inte bildas någon kondens på insidan. De nya skåpen har försetts med en packning för dörren och en magnet som tillser att dörren stängs ordentligt.  Hela insidan är i rostfritt stål vilket är bra vid eventuell kontakt med maten.

Utvändigt är skåper gjort av aluminiumzinkbelagd plåt vilket gör det vädertåligt.

EFFEKTIVT OCH LÄTTHANTERLIGT

Med Borniaks rökskåp får du det bästa i mathantering. Kött, fisk, korv eller ost får en fantastisk arom och en unik smak. Inga kemikalier eller tillsatser!

RÖKNING MED BORNIAK RÖKSKÅP

Tryck på en knapp och du är igång! Rökprocessen fungerar så att spån hettas upp och börjar pyra och avger då rök. För att få en optimal rökutveckling behövs en bra generator och ett jämt tillflöde av spån. Borniak är bland de bästa på marknaden och ser till att detta sker automatiskt – spånet förs från mataren till de dubbla värmeelementen och brinner så gradvis med en jämn och fin värmeutveckling och röken går in i skåpet. Vi har alspån till försäljning och behållaren som rymmer 2 liter ger, när den är fylld, en rökning som räcker 8 timmar.

Det uppstår inga lågor eller flammor i Borniaks rökskåp när spånet brinner vilket garanterar att din mat inte svärtas ner.

Borniakskåpet är utrustat med dubbla värmeelement och en kylfläns så att värmen distribueras på effektivast möjliga sätt. Termostaten tillser att önskad temperatur uppnås i skåpet. Allt detta styrs via en ratt.

Värmedelen är skild från rökdelen så att inga fetter eller oljor hamnar på värmeelement eller i det pyrande spånet. Det finns även kondensavskiljare så att fukt som bildas i skorstenen inte droppar rakt ner på maten.

Skorstenen är utrustad med ett justerbart spjäll så att du kan reglera rökintensiteten.

Tillbehör: Borniak kallrökningsadapter.

  • Storlek utvändigt:                1221 x 630 x 520 mm
  • Storlek invändigt:                755 x 490 x 420 mm
  • Antal hyllplan:                      7 st. (480 x 400 mm)
  • Strömförbrukning, max:   Ugnselement 1400 W och rökgenerator 110 W
  • Temperatur, max:                Cirka 120 grader Celsius
  • Material, utsida:                   Aluminiumzinkbelagd plåt
  • Material, insida:                   Rostfri plåt
  • Isolering:                                Polyuretanskum
  • Galler som medföljer:        1 st.

Mer information

Vikt 28.5 kg

Borniak UW-150

8 349,00 kr

I lager

  • Fri frakt över 500 kr (gäller Sverige)
  • I branchen sedan 1902
  • Högsta kreditvärdighet (AAA)
  • Alltid kunden i centrum