• Fri frakt över 500 kr (gäller Sverige)
  • I branchen sedan 1902
  • Högsta kreditvärdighet (AAA)
  • Alltid kunden i centrum

Leverera till

Svinfjälster 38/40 lake, 91 m i burk.

279,00 kr

I lager

  • Fri frakt över 500 kr (gäller Sverige)
  • I branchen sedan 1902
  • Högsta kreditvärdighet (AAA)
  • Alltid kunden i centrum

Mer information

91 meter prima svinfjälster från Kina som ligger i mättad lake.
Denna storlek lämpar sig för bland annat tillverkning av:

chorizo – salsiccia – isterband – rökta ringar – råkorvar – julkorv – kokkorv.

Vid användandet sköljer man bort salt och drar igenom fjälstret i ljummet vatten så det blir lätt att arbeta med.
Under korvstoppningen är det enklast att ha fjälstret i en skål med ljummet vatten. Går inte alla fjälster åt kan man låta vattnet rinna av och sedan hälla på rejält med koksalt och förvara de i frysen.

Korvhornets storlek bör ligga runt 22 mm i diameter för bästa fyllresultat.

1 burk räcker till ca 45-58 kilo

Fyllnadsvikten beror på smetens täthet, hur långt avstånd det är mellan varje korv och hur fyllt skinnet är.

Mer information

Vikt 1.5 kg
Kaliber (mm)

39.0

Svinfjälster 38/40 lake, 91 m i burk.

279,00 kr

I lager

  • Fri frakt över 500 kr (gäller Sverige)
  • I branchen sedan 1902
  • Högsta kreditvärdighet (AAA)
  • Alltid kunden i centrum